北海道のカニ通販会社として人気の高い北釧水産ですが、同様にかにまみれにも注目が集まっています。
両者はどちらも北海道の会社ですが、違いはあるのでしょうか。
どちらも北海道の業者です
かにまみれも北釧水産も北海道の業者です。毛ガニやタラバガニ、ズワイガニなどの各種カニを取り扱っています。
文字入り蟹など贈答にもピッタリの製品を扱っているかにまみれですが、品質の高いカニを取り扱っている北釧水産も贈答にはぴったりですね。
カニ質も、かにまみれは、堅ガニの3・4特という最上級品しか扱わないというこだわりも、カニまみれが人気の秘訣です。
さらに、熟練の職人が一つ一つ丁寧に活きたカニを茹で上げていますので、甘みの強いカニ本来の味を楽しむことができるでしょう。
自分へのご褒美はもちろん、贈答用としても選ばれています。
訳ありカニは北釧水産へ
ここ数年よく耳にする訳ありですが、カニにも訳ありカニがあります。
身が詰まっていない、足が折れているなどと言ったことから商品価値が低くなってしまっているカニのことです。
しかし味は正規品と変わりませんから、食べて損はありません。
この訳ありカニを取り扱っているのは北釧水産です。
北釧水産と言えば、高級カニで有名、その分お値段も張りますが、「訳あり」なら格安で購入することができ、自宅で楽しむ分には問題ない品質です。
一方、かにまみれは全品「訳なし」となっていますから、訳ありはありません。ですので、主に贈答用と考える人が多く利用しているようです。
自宅でも気軽に蟹を楽しみたいなら、訳ありカニを取り扱っている北釧水産がいいんじゃないでしょうか。
訳ありカニを格安で購入しています
親戚が集まるお盆やお正月は正規品を購入していますが、普段カニを楽しみたいときは北釧水産の訳ありカニを注文しています。
訳ありと言っても活きたカニを茹でてくれていますし、製法も味も変わらないんです。
だから安心して注文することができるし、家族も喜んで食べてくれます。
先日もまかない用のタラバガニ（「まかない用茹で上げタラバガニ」）を注文しました。
甲羅に傷がついているかな？と言うぐらいで、正規品と味は全く変わりません。
今後も家族でカニを楽しみたいときや誕生日などは、北釧水産の茹で上げ本タラバガニなどを今度はお願いしようと思います。
参考：北釧水産実食レポート