北釧水産ではタラバガニのカニ通販も行っています。
大きいサイズのタラバガニは身も締まっており、鮮度も抜群と評判ですが具体的にどのような特徴があるのでしょうか。
茹で上げの本タラバガニ
北釧水産で取り扱うタラバガニは、蟹の匠が厳選した本タラバガニです。姿でも脚（あし）だけでも買えますが、どちらもそのサイズが良いです。
姿ボイル（一匹丸ごと茹で上げたもの）の場合は、家族で堪能するにはちょうどいい大きさで人気の2㎏代のサイズのものをそろえています。
姿と言えば、その圧巻の存在感。お祝い事にはピッタリですが、これだけのサイズがあれば、みんなで楽しむには十分です。
北釧水産が扱っているタラバガニは脚（あし）は圧巻の大きさ。例えば1.5㎏の足の場合、1尾で換算すると4.6㎏にも達する超大型のタラバガニの脚だとか。これだけ大きい脚は中々手に入りません。
よそではめったに見られないサイズの大きなタラバガニはもちろん、身の締まりがいいものを新鮮な状態で送ってくれます。
専門の職人が抜群の塩加減で茹でてくれますから、甘味が引き立てられ本タラバガニ本来の甘味を味わうことができるでしょう。
しかも浜で揚がった本タラバガニを活きた状態で茹でていますから、鮮度は抜群です。
大きなサイズでありながらバランスのいい甘味と旨味を持つ本タラバガニを、堪能してみませんか。
なお、現在日本のタラバガニはめったに取れることはなく、北釧水産といえども、扱っているタラバガニはロシア産です。
訳ありカニも本タラバ脚もお任せ
活ガニをそのまま茹で上げて発送してくれるくらい、品質の高さが自慢の北釧水産のカニ通販ですが、実は、まかない用の訳ありタラバガニも扱っています（「まかない用」と言う名前です）。
本来はお店に並ぶことのない身の入りが悪いものや脚が欠けているものなどを格安で購入できます。
ただ、訳アリなのは見た目の話で、実際の味わいや鮮度はほかのタラバガニと変わりありません。
自家消費なら訳ありで充分です。
焼きガニ最高です
お正月でお世話になってからいろいろなカニを試していますが、今回は焼きガニ用活〆本タラバガニ足を頼んでみました。
七輪に炭を起こして焼きガニにするとすぐにいい香りが漂ってきました。
叔父・叔母も来ていたのでとてもいいものが提供できたと思います。
普段はタラバガニを食べたいときは訳ありカニを購入しますが、人が来るときはこうした新鮮でおいしいタラバガニを注文できるのがいいですね。
カニ本来の甘みも堪能できましたし、家族一同大満足でした。
タラバガニは滅多に食べる機会がないんですが、こうして特別感を持って気軽に食べられるのは嬉しいです。
参考：北釧水産実食レポート