北釧水産で取り扱うカニの一つがズワイガニです。高級料亭でも堪能できるズワイガニを家庭でも味わうことができるのは、カニ通販ならではと言えるでしょう。
茹で上げの本ズワイガニ
北釧水産の本ズワイガニは高級料亭や高級旅館で提供される、本物のおいしさが詰まっています。ジューシーさと甘味を持つ本ズワイガニを、職人が丁寧に茹で上げているんです。
扱うズワイガニは、本ズワイガニ。他のかに通販では、少し肉質のお取り紅ズワイガニや大味の大ズワイガニなどをメインに扱っている業者もありますが、北釧水産が扱うのはあくまで質にこだわった本ズワイガニ。
本ズワイガニと言えば、日本海側で採れるブランドガニ、越前ガニや松葉ガニなどで有名ですが、北釧水産のズワイガニも負けず劣らず、その質の高さには定評があります。
例えば、質の良さを示す指標として、身の詰まり具合を示すものがありますが、北釧水産のズワイガニは90％以上。それ未満のものは「まかない用」として、正規品扱いしません。
さらに、その本来の味を損なわない調理法もこだわりが詰まってます。熟練の職人による調理ですから塩加減が程よく、本物の味を堪能することができます。
しゃぶしゃぶにしても天ぷらにしても美味しく食べることができるズワイガニは、誰もが憧れる味ですね。
カニ卸専門店が直接配送してくれるので、冬に旬を迎える本ズワイガニを自宅でも堪能してみてはいかがでしょうか。
訳ありカニも取り扱っています
まかない用（訳ありカニ）も北釧水産のカニ通販にはあります。
1年の中でも数カ月のみ許された漁期を持つまかない用ズワイガニは、足が外れていたり身の入りが少ないものなどとなっています。本来料亭などでは出すことができないために、リーズナブルな価格設定で提供されているんです。
見た目が違うだけで味自体に問題はありませんし、訳ありカニも職人が丁寧に茹であげています。ジューシーさと甘味を持つズワイガニの訳ありカニなら、自宅でカニを楽しみたい方にピッタリではないでしょうか。
家族みんなで楽しめるお手頃価格
冬になってカニが食べたいと思ったら、北釧水産のまかない用カニを注文しています。先日は花咲ガニのまかない用を堪能しました。
見た目にはどこが悪いのか分からないものもありますが、リーズナブルな価格で購入できるのは嬉しいです。
自分へのご褒美や誕生日にも利用できるのが嬉しいですね。いつもはお正月やお盆に親類縁者が集まるとき、花咲ガニなどを注文しています。
北釧水産はいつも新鮮でおいしい花咲ガニを送ってくれるので、信頼が持てますね。